Herfstsmaken – pompoen, pompoen, appels en meer
Een van de leuke dingen van de herfst zijn alle prachtige seizoensproducten die beschikbaar zijn. Pompoenen, pompoenen, appels, peren en veenbessen zijn allemaal in het seizoen, wat betekent dat je met deze ingrediënten kunt genieten van tal van heerlijke recepten. Rooster een pompoen of pompoen voor een geruststellend bijgerecht of soep, bak een appeltaart of crumble met vers fruit van de boerenmarkt, of maak een pittige cranberrysaus voor je zondagse braaddiner. Deze smaken voegen warmte en zoetheid toe aan uw maaltijd en zullen zeker een hit zijn bij familie en vrienden.
Gezonde recepten voor de herfst
De herfst is een goed moment om gezond eten een boost te geven. Begin met een verwarmende soep of stoofpot, zoals pompoen- en appelsoep, pompoenchili of linzendahl. Deze gerechten zitten boordevol voedingsstoffen en zullen uw smaakpapillen zeker tevreden stellen. Je kunt ook herfstfruit zoals appels en peren gebruiken door ze in taarten, muffins, cakes en meer te bakken.
Als je op zoek bent naar iets hartigs, probeer dan wortelgroenten zoals wortelen, pastinaak en aardappelen te roosteren voor een eenvoudig bijgerecht dat zeker in de smaak zal vallen. En vergeet de kruiden niet! Kaneel, nootmuskaat, gember en piment geven een heerlijke smaak aan alles wat je dit najaar klaarmaakt.